Abon Ebi Pedas

Kali ini kita mencoba untuk membuat Abon Ebi Pedas yang mungkin Food Lovers belum tahu kalau abon ebi sering digunakan dalam beberapa jenis masakan. mari kita lihat resep membuat Abon Ebi Pedas.

BAHAN

– 200 gr ebi kering
– 1/4 cup bawang goreng
– 3 buah bawang Merah ukuran besar
– 3 Biji cabai Merah besar
– 2 siung bawang Putih
– 1 sdt ketumbar
– 2 daun jeruk
– 5 sdm gula
– 1 sdt garam
– blender halus

CARA MEMBUAT :
– rendam ebi dg air panas kurang lebih 10 menit, bilas dan tiriskan.
– gongso ebi tampa minyak sampai sedikit kering, blender sampai benar2 halus, sisihkan.
– Tumis bumbu halus sampai harum, masukan gilingan ebi, Tumis dg api kecil sampai benar2 kering dan matang, dinginkan.
– masukan bawang goreng, blender lagi sampai benar2 halus, simpan di wadah kedap udara sampai di perlukan.

Selain untuk dikreasikan dalam masakan, abon ebi ini bisa juga dihidangkan bersama dengan nasi putih apabila Food lovers sedang tidak punya ide memasak dirumah.

Ebitalk

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s